Bakłażana opiec na ruszcie, przykryć lub przełożyć do wędzarni. Przekroić na pół, wydrążyć miąższ, przełożyć do miseczki i rozdrobnić widelcem. Wymieszać z pastą sezamową, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny i jogurtem. Przyprawić solą i pieprzem. Udekorować miętą. Podawać z pokrojonymi w słupki warzywami (marchewką, ogórkiem itp.).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W dzisiejszym odcinku Ewa przygotuje potrawy na grilla. Będzie pieczony...
Pikantna kiszonka po koreańsku!
Meksykański klasyk w orientalnym wydaniu...
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach...
Obierki z ziemniaków przesypać na blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia...
