Żeberka pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Zalać wodą. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Dorzucić pokrojone w kostkę warzywa, przykryć i ugotować niemal do miękkości.
Ogórki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Podlać odrobiną wywaru na żeberkach. Wymieszać i przełożyć do garnka z zupą. Dolać trochę wody z ogórków. Doprawić do smaku pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.
Zupę podawać z kawałkami żeberek.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” zobaczymy potrawy inspirowane...
Borówki przepłukać na sicie, wrzucić do garnka, zalać wodą...
Tradycyjna zupa na Wielkanoc.
Włoszczyznę (jak do rosołu) zalać zimną wodą i gotować do miękkości, bacząc, by się n ...
Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Podsmażyć w garnku...
