Opis przygotowania

Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w osolonym wrzątku.

W drugim garnku podgrzać maślankę (nie gotować). Dodać mąkę rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Wlać do maślanki. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Zagotować. Dodać odcedzone ziemniaki. Przyprawić solą i pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.

Na talerzu dodać zezłoconą cebulę.