Koperek opłukać i osuszyć. Usunąć grube łodygi i posiekać. Ułożyć warstwami w słoiku – każdą warstwę ugnieść i przysypać solą (zaczynając i kończąc warstwą soli). Zamknąć.
Tak przygotowany koperek można przechowywać w lodówce nawet przez rok.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa ugotuje kolorową i bardzo zdrową zupę paprykową...
Sałatę umyć i poszarpać do miski...
Buraki owinąć folią (każde warzywo oddzielnie) i wstawić do piekarnika...
Kremowa zupa, w której sprytnie "schowały" się warzywa...
A do tego prażona cebulka;-)
