Na udkach, marchewkach i pietruszce ugotować wywar (przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym i solą). Mięso i warzywa wyłowić i odłożyć.
Do wywaru wrzucić różyczki kalafiora i komosę ryżową. Przykryć i gotować przez 15-20 minut.
Po tym czasie dodać przecier pomidorowy, mięso oddzielone od kości i pokrojone w plastry marchewki. Przyprawić pieprzem i gotować przez chwilę.
Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przygotuje trzydaniowy obiad. Zacznie od zaskakującej...
Zupa na żywym ogniu!
Przygotować zakwas. Buraki obrać i pokroić na kawałki, zalać letnią, wcześniej przegotowaną, wodą...
Na bałkańską nutę;-)
Sprawionym rybom odciąć głowy, ogony i płetwy, wyciąć kręgosłupy. Wszystko wrzucić do garnka.
