Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na maśle. Pod koniec dorzucić posiekany czosnek. Wlać przecier pomidorowy i wywar jarzynowy. Przykryć i zagotować.
Zrobić grzanki. Pieczywo pokroić na kromki. Posmarować pesto. Ułożyć mozzarellę pokrojoną w plastry. Przyprawić solą i suszonym oregano.Umieścić na blasze i zapiec w piekarniku.
Zupę przyprawić solą i pieprzem. Zakwasić sokiem z cytryny. Podawać z grzankami i gęstą śmietaną (w oddzielnym naczyniu). Udekorować odrobiną pesto.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Ten program na pewno zainteresuje najmłodszych widzów, bowiem Ewa zrobi...
W garnku rozgrzać oliwę. Wrzucić marchewkę...
Spróbujcie grzybowej z koniakiem. Warto, bo alkohol podkreśla smak i aromat darów lasu!
Mąkę razową wystarczy wsypać do słoja i zaparzyć gorąca wodą...
Chłodnik na kwasie chlebowym...
