Masło roztopić w garnku. Wrzucić pokrojoną w talarki białą część pora i lekko podsmażyć. Wrzucić brukselkę (nie trzeba jej rozmrażać), zalać wywarem, przykryć i gotować do miękkości.
Dodać chrzan i zmiksować na gładki krem. Podawać z grzanką i kleksem kwaśnej śmietany. Posypać prażonymi płatkami migdałów. Można też udekorować zieloną częścią pora.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na kolejne potrawy Ewa Wachowicz zaprosi do jej krakowskiej kuchni, gdzie...
Seler zetrzeć na tarce jarzynowej...
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wywarem...
Cymesem nazywamy coś nadzwyczajnego. Tymczasem to marchewka duszona z bakaliami...
Cukinie umyć i pokroić w grubą kostkę...
