Awokado przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestkę. Obrać ze skórki. Skropić sokiem z cytryny. Z każdej połówki wykroić 2 dość grube plastry z otworem po pestce w środku.
Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli i lekko roztrzepać.
Masło rozgrzać na patelni i usmażyć na nim kromki obtoczone w białkach - z obu stron. Na grzankach ułożyć plastry awokado. W miejsca po pestkach dać żółtka. Przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i poczekać, aż żółtko zacznie się ścinać. Przełożyć na talerz, posypać siekanym szczypiorem i od razu podawać.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Sezon grillowy w pełni, więc tym razem Ewa obowiązkowo zrobi coś z rusztu....
Drożdże przełożyć do miseczki, wsypać łyżeczkę cukru, wlać 100 ml letniej wody, wymieszać i odstawić...
Drożdże wymieszać z łyżką ciepłego mleka, szczyptą cukru, solą i łyżeczką mąki. Gdy p ...
Marchewki pokroić na niewielkie kawałki, kalarepę w plastry. Z kalafiora i brokułu od ...
Afrykańska odpowiedź na bliskowschodnią szakszukę;-)
