Masło roztopić w garnku i podsmażyć na nim posiekany w plasterki czosnek. Ze szparagów oderwać zdrewniałe końcówki. Łodyżki pokroić na kawałki i dorzucić do czosnku (główki odłożyć). Posolić i smażyć na małym ogniu przez kilka minut.
Zalać ciepłym wywarem. Gotować aż szparagi lekko zmiękną. Dorzucić główki.
Zabielić śmietanką. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Podawać z ziemniakami z wody. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Ewa Wachowicz uwielbia wiosnę! W ogrodzie robi się kolorowo, wszystko wkoło...
Pomidory ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dodać pokrojoną na kawałki cebulę oraz czosn ...
Z twarogiem;-)
Żur na... kaszance!
Inspirowana kuchnią Meksyku!
