Masło roztopić w garnku i podsmażyć na nim posiekany w plasterki czosnek. Ze szparagów oderwać zdrewniałe końcówki. Łodyżki pokroić na kawałki i dorzucić do czosnku (główki odłożyć). Posolić i smażyć na małym ogniu przez kilka minut.
Zalać ciepłym wywarem. Gotować aż szparagi lekko zmiękną. Dorzucić główki.
Zabielić śmietanką. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Podawać z ziemniakami z wody. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Ewa Wachowicz uwielbia wiosnę! W ogrodzie robi się kolorowo, wszystko wkoło...
Na małosolnych;-)
Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić w zgrabną kostkę. W wersji wegetariańskiej wrz ...
W sezonie pozycja obowiązkowa!
Tradycyjna zupa na Wielkanoc.
