Żeberka pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Zalać wodą. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Dorzucić pokrojone w kostkę warzywa, przykryć i ugotować niemal do miękkości.
Ogórki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Podlać odrobiną wywaru na żeberkach. Wymieszać i przełożyć do garnka z zupą. Dolać trochę wody z ogórków. Doprawić do smaku pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.
Zupę podawać z kawałkami żeberek.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” zobaczymy potrawy inspirowane...
Gotowany w kociołku;-)
Hiszpańska zupa z czosnku, chorizo i suszonej papryki;-)
Zupa owocowa na zimno;-)
Śliwki wypestkować. Rabarbar obrać i pokroić na mniejsze kawałki...
