Opis przygotowania

Gruszki umyć i przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć gniazda nasienne. Owoce ułożyć w naczyniu do zapiekania. W miejsca po nasionach nałożyć żurawinę. Na wierzch dać pokrojony ser pleśniowy.

Wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Mniej więcej 7-8 minut przed końcem pieczenia do pieca wstawić blachę z połówkami orzechów włoskich.

Na talerzu rozłożyć rukolę i roszponkę. Na zieleninie umieścić zapieczone gruszki. Udekorować pokruszonymi orzechami. Polać oliwą.