Masło roztopić w garnku. Wrzucić pokrojoną w talarki białą część pora i lekko podsmażyć. Wrzucić brukselkę (nie trzeba jej rozmrażać), zalać wywarem, przykryć i gotować do miękkości.
Dodać chrzan i zmiksować na gładki krem. Podawać z grzanką i kleksem kwaśnej śmietany. Posypać prażonymi płatkami migdałów. Można też udekorować zieloną częścią pora.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na kolejne potrawy Ewa Wachowicz zaprosi do jej krakowskiej kuchni, gdzie...
Świetna baza do pomidorówki lub sosu do spaghetti...
Podany z pesto na jarmużu;-) A jeśli zapomnimy o boczku - będzie wege!
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i podgotować w osolonym wrzątku...
Do rosołu, ale nie tylko...
