Masło roztopić na patelni. Białka ubić ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem (dosypać porcjami i zmiksować). Uperfumować miąższem z laski wanilii. Wsypać mak i mąkę oraz proszek do pieczenia. Zmiksować jeszcze raz, ale na niskich obrotach. Dorzucić bakalie (orzechy i migdały lekko przesiekać). Wlać przestudzone masło i po raz ostatni zmiksować.
Przełożyć do tortownicy (dno wyścielone papierem do pieczenia, boki wysmarowane masłem i obsypane bułką tartą, średnica foremki 25 cm). Wyrównać.
Piec przez 45-50 minut w temp. 180 st. C.
Po upieczeniu wystudzić. Posmarować czekoladą roztopioną z dodatkiem masła. Po zastygnięciu udekorować bakaliami i pisakiem żelowym.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tuż przed świętami Ewa Wachowicz zaprosi widzów pod Babią Górę. Boże Narodzenie...
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć, dodać cukier, żółtka, orzechy, przesianą mą ...
Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier waniliowy. Miąższ z awokado wydrążyć i rozgnie ...
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać cukier, sól i masło. Wysiekać...
Wiejskie dziewczęta w welonach - tak brzmi oryginalna nazwa tego deseru;-)
