Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Z serem cheddar;-)
A do tego prażona cebulka;-)
W stylu włoskiej minestrone...
Z grilla dla wegetarian!
