Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Dodatek do knedli, pierogów lub pieczeni...
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Sałatę umyć i poszarpać do miski...
Klasyk, ale bez mięsa...
