Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zeszklić w garnku na maśle...
Fasolę namoczyć w wodzie - najlepiej przez całą noc. Następnie ugotować
Zwana też sałatką polską;-)
Na jesień i zimę;-)
