Masło roztopić w garnku. Wrzucić pokrojoną w talarki białą część pora i lekko podsmażyć. Wrzucić brukselkę (nie trzeba jej rozmrażać), zalać wywarem, przykryć i gotować do miękkości.
Dodać chrzan i zmiksować na gładki krem. Podawać z grzanką i kleksem kwaśnej śmietany. Posypać prażonymi płatkami migdałów. Można też udekorować zieloną częścią pora.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na kolejne potrawy Ewa Wachowicz zaprosi do jej krakowskiej kuchni, gdzie...
Czemu nie!?
Warzywa, za wyjątkiem pomidorów, pokroić na mniejsze kawałki...
W kształcie wstążek;-)
Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić. Ugnieść...
