Ryby umieścić w solance na 6-12 godzin. Po tym czasie osuszyć, nabić na haki i umieścić w wędzarni. Utrzymywać temp. 50 st. C i wędzić przez 2 godziny.
Jeść na ciepło lub wystudzić i dodać do sałaty lub pasty kanapkowej.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa opowie o tym, jak domowym sposobem zamarynować i...
Szybko i bardzo dietetycznie;-)
Wigilijna ryba nieco inaczej...
Podany z purée ziemniaczanym i kalafiorem romanesco...
Cebulę obrać, następnie zmiksować z obranym ze skóry ogórkiem...
