Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Liście jarmużu obgotować w wodzie z solą i octem...
Austriacki przysmak;-)
A do tego prażona cebulka;-)
Warzywa, za wyjątkiem pomidorów, pokroić na mniejsze kawałki...
