Kapustę cienko poszatkować. Przełożyć do garnka, podlać wodą (2-3 łyżki) i poddusić.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę. Rozprowadzić płynem z gotowania kapusty, wlać do garnka. Wymieszać.
Zabielić śmietaną, zahartowaną odrobiną wrzątku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zakwasić sokiem z cytryny, wrzucić drobno posiekany koperek.
Wymieszać i podawać.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz pokaże, jak w domowych warunkach...
Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Podsmażyć w garnku...
Kociołek wyłożyć liśćmi kapusty. Warzywa pokroić w talarki...
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zeszklić w garnku na maśle...
Pieczarkowa na włoszczyźnie...
