Opis przygotowania

Jajka wybić do miski. Posłodzić cukrem pudrem. Dodać mąkę i zmiksować stopniowo dolewając mleko (nie wszystko od razu, bo przyda się później). Gdy ciasto będzie gładkie wsypać kakao i zmiksować. Ponownie dodać trochę mleka i miksować aż do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego. Pod koniec wlać roztopione masło. Odstawić na 15 minut.

W tym czasie przygotować krem. Mascarpone przełożyć do miski. Wlać śmietankę. Dodać cukier z wanilią i cukier puder. Zmiksować.

Do ciasta dolać trochę mleka, wymieszać i usmażyć naleśniki (na maśle, na mocno rozgrzanej patelni).

Podawać z kremem i truskawkami. Można posypać cukrem pudrem.