Masło z miodem roztopić w garnuszku na małym ogniu. Dodać przyprawę do piernika. Otrzeć skórkę z pomarańczy (wcześniej owoc dobrze wyszorować i sparzyć wrzątkiem). Wymieszać i odstawić do lekkiego wystudzenia.
Do mąki dodać sodę oczyszczoną i kakao. Wybić jajka. Posolić. Dodać masło z miodem i dobrze zmiksować. Pod koniec wyrobić rękoma. Przykryć i na godzinę wstawić do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Foremkami wykroić pierniczki. Ułożyć na blasze piekarnikobwej wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec przez 15 minut w temp. 180 st. C.
Po wystudzeniu udekorować lukrem (sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem) i ozdobami z cukrowymi.
Domowa przyprawa do piernika. Składniki w ziarnach zmielić. Dodać świeżo otartą gałkę muszkatołową, imbir oraz cynamon. Wymieszać i przesypać do zamykanego pojemnika.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Chyba wszyscy znamy groszek z marchewką - jako dodatek do drugiego dania....
Na słodko i na słono!
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Naprzemiennie z mlekiem dodawać mąkę przes ...
Ryż zalać wodą i odstawić na 3 godziny. Następnie wypłukać, odcedzić i ugotować na parze...
Receptura sprzed lat, ale w nowej odsłonie...
