Żeberka ugotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Mięso wyjąć, wystudzić i oddzielić od kości.
Wywar przecedzić. Wlać zakwas, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.
W głębokim talerzu ułożyć trochę poszarpanej wieprzowiny oraz jajko poszetowe (ugotowane w wodzie z octem). Delikatnie wlać gorący barszcz, udekorować kleksem śmietany i od razu podawać.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W listopadzie obchodzimy nasze największe święto narodowe, upamiętniające...
Co można zrobić z kminku? Chociażby zupę...
Dynię przekroić na pół, wydrążyć, pokroić na ósemki. Ułożyć na blasze...
Na węgierkach!
Różyczki kalafiora przełożyć do garnka z gorącym wywarem, ugotować...
