Opis przygotowania

Masło roztopić w garnku. Wsypać drobno pokrojone orzechy. Herbatniki zmiksować. Dodać do masła z orzechami. Wymieszać i przełożyć do tortownicy. Ubić i wstawić do lodówki.

Kaszę jaglaną przepłukać pod bieżącą wodą – na sicie. Przełożyć do garnka. Zalać 3 szklankami mleka. Posłodzić ksylitolem. Dodać miąższ z laski wanilii. Ugotować.

Żelatynę wsypać do szklanki, zalać niewielką ilością wrzątku (wystarczy 80 ml). Odstawić. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody.

Do kaszy dolać resztę mleka oraz żelatynę. Przełożyć do robota i zmiksować. Dodać twaróg i jeszcze raz zmiksować.

Masę serową przełożyć na schłodzony spód. Wyrównać. Odstawić do wystudzenia.

Wiśnie rozmrozić i odcedzić na sicie. Rozłożyć na serniku. Zalać tężejącą galaretką i schłodzić w lodówce.