Ziarna jałowca przełożyć do moździerza. Dorzucić sól...
Jako dodatek lub samodzielne danie...
Idealne do gołąbków lub... sałatek!
Zakwas można przechowywać w lodówce. Trzeba jednak pamiętać, by wyjąć go z chłodu na minimum 2 godziny przed zrobieniem ciasta...